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M e n ù

Lasciati deliziare dai sapori della tradizione!

Un’esperienza unica se abbinati a vini e birre artigianali LOCALI!

           
Pasta stirata a mano e carni locali certificate!

Varianti su richiesta:
Possibilità di PORTATE fuori menù: per celiaci, vegetariani e bambini!

– N.B. –
*Non si servono mezze porzioni.

**In assenza di prodotti freschi usiamo
alimenti surgelati di Ottima Qualità.

***Al fine di assicurarvi un ottimo servizio
si consiglia di NON richiedere più di 3
primi diversi.

Locanda Le Ciocche

Menù completo

per la cucina e la ricerca di piatti tipici della tradizione locale, ha dato stimolo alla voglia di aprire una locanda sulle colline dell’appennino Umbro-Marchigiano.
Far conoscere i piatti tipici del posto cucinati con prodotti rigorosamente locali, ci permettono di fornire al cliente un’esperienza a tutto tondo sulla regionalità del luogo.

GLI ANTIPASTI

scopri gli antipasti..

Salumi e formaggi locali prodotti in Apecchio o nei dintorni, “CIACCIA d’Apecchio” prodotta da noi e vellutata di piselli con crostini croccanti..

Tagliere: affettati, formaggi e “Ciaccia delle Ciocche”.

1-3-5-7-8
€7.00

Coratella d'agnello.

€5.00

Trippa al sugo rosso.

€5.00

Frittata con i funghi e vellutata di piselli.

*Piatto su ordinazione o secondo disponibilità*
3-7
€7.00

Crostini misti (caldi): Salsiccia, porcini, speck, prosciutto cotto.

€4.00

I PRIMI

72 combinazioni di sughi e pasta!

Pasta fatta in casa stirata a mattarello, sughi con carne locale certificata e/o prodotti del luogo.

Lista dei SUGHI da abbinare alla pasta:

  • Ragù bolognese 9
  • Sugo pasticciato 7-9
  • Ragù d’oca 9
  • Burro e salvia
  • Arrabbiata con peperoncino e trito di prezzemolo
  • Gricia (guanciale, pepe e pecorino)
  • Brodo di carne (solo per passatelli e cappelletti)
  • Sugo di funghi porcini
  • Sugo di funghi prugnoli (non sempre disponibili)
    (Il sugo di funghi PRUGNOLI subisce una maggiorazione di €1
    da aggiungere al costo del primo scelto).

Tagliatelle/Pappardelle

1-3
€7.00

Cappelletti

1-3-7-9
€9.00

Ravioli con ripieno di ricotta e spinaci

1-3-7
€8.00

Gnocchi di patate

1-3
€7.00

Passatelli

1-3-7
€7.00

Lasagne/Cannelloni

*Piatto su ordinazione o secondo disponibilità* 1-3-7
€10.00

I SECONDI

Gustali..

Carne locale certificata fornita da aziende agricole del luogo, ricette semplici come da tradizione!

Petto di pollo alla griglia

€7.00

Tagliata di vitellone (300g Ca.)

-Rosmarino e sale grosso
-Grana, rucola e pendolini 7
€12.00

Agnello
allo scottadito

€9.00

Bistecca (400g Ca.)

€12.00

Arrosto misto (pollo, coniglio, piccione ripieno)

*Piatto su ordinazione o secondo disponibilità* 1-3
€12.00

Grigliata
mista di maiale

€8.00

Fiorentina (1kg Ca.)

*Piatto su ordinazione o secondo disponibilità*
€40.00

I CONTORNI

Scegliamo accuratamente le verdure, prediligendo le verdure fresche.

Patate arrosto

€3.00

Patate fritte

5
€3.00

Spinaci in padella

€3.00

Verdure grigliate

*Piatto su ordinazione o secondo disponibilità*
€3.00

Insalata verde e pomodori

€3.00

I DOLCI

fatti con passione

Produciamo noi stessi tutti i dolci della Locanda! Unica eccezione… i gelati.

Tiramisù fatto in casa

1-3-7
€4.00

Crema catalana

1-3-7
€3.00

Profiteroles (bianco/nero)

1-3-7
€3.00

Dolci al forno della casa -prodotti da noi

Accompagnati amabilmente
da Vinsanto o Visciolino 1-3-7-8
€5.00

Panna cotta

Frutti di bosco/Caramello/Cioccolato. 3-7
€3.00

COPERTO

€1.50

LA CANTINA

VINI e BIRRE ARTIGIANALI locali selezionate per esaltare i nostri piatti.

LA CANTINA

VINI e BIRRE ARTIGIANALI locali selezionate per esaltare i nostri piatti.

Lunar Eclipse Sangiovese

“Az.da Carlini” Pesaro (PU)
Rosso €15.00

Pinot Nero

“Az.da Carlini” Pesaro (PU)
Rosso €15.00

Rosso Conero

“Az.da La Calcinara” Ancona
Rosso €15.00

Sangiovese Bianchini

“Az.da La Collina”
Cartoceto (PU)
Rosso €15.00

Lacrima di Morro d'Alba

“Badiali&Candelaresi”
Morro d’Alba (AN)
Rosso €15.00

Corvina Veronese Seral

“Az.da Castellani Michele” Valpolicella
Rosso €10.00

Evoè Marche Passerina

“Az.da Ciù Ciù” Offida (AP) Bianco €12.00

Pianeta Arancio Sauvignon

“Az.da Carlini” Pesaro (PU) Bianco €15.00

Birra Artigianale COLLESI

Varie tipologie
(750 ml) €10.00

Prosecco Extra Dry millesimato

“Az.da Regutta” Pocenia (UD) Bollicine €10.00

Franciacorta Brut

“Az.da Bellavista” Erbusco (BS) Bollicine €45.00

Ferrari Perlé millesimato Brut

“Az.da Ferrari F.lli Lunelli” (TN) Bollicine €50.00

San Maurizio

Spumante Dolce –
“Az.da ValleBelbo” (CN)
Bollicine €10.00

IL BAR

Bevande, caffè e digestivi.

Acqua

(½L) €0.80 / (1L) €1.50

Bibite in lattina

(33 cl) €2.00

Vino della Casa

(½L) €3.00 / (1L) €6.00

Birra Icnusa/Tuborg

(66 cl) €3.00

Birra Beck's

(33 cl) €2.00

Digestivi

Varie tipologie €2.00

Grappa di Verdicchio

“Az.da Tenute Collesi”
Apecchio (PU)
€2.00

Grappa di Visciole

“Az.da Morello Austera” Cantiano (PU)
€2.00

Amari

€3.00

Orzo

€1.00

Caffè

€1.00

ALLERGENI:

  • Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o
    coadiuvanti considerati allergeni. Qui di seguito l’elenco generale degli ingredienti come da allegato II del Reg. UE n.1169/2011-
    “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”.
  • Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
    Ogni informazione aggiuntiva richiesta verrà fornita mediante l’esibizione di idonea documentazione.

Lista Allergeni:

1 Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
(Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut).
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 Uova e prodotti a base di uova.
4 Pesce e prodotti a base di pesce.
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 Soia e prodotti a base di soia.
7 Latte e prodotti a base di latte.
8 Frutta a guscio e loro prodotti (Mandorle, nocciole, noci,
di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia).
9 Sedano e prodotti a base di sedano.
10 Senape e prodotti a base di senape.
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
12 Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg.
13 Lupini e prodotti a base di lupini.
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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Guarda le nostre 4 proposte a partire da 15€!

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    Contatti

    Country house “Le Ciocche”.

    Indirizzo: Località Le Ciocche snc,
                  61042 Apecchio (PU), Italy.

    Tel: +39 333 9356984

    Email: @leciocche.com

    P.Iva: IT 02571690417